Data/hora: 17/06/2024 10:20:11

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	08/12/2008	
Data da última atualização: 	08/12/2008	
Autoria: 	DANTAS, A.F.; PEREIRA FILHO, J.M.; SILVA, A.M.de A.; SANTOS, E.M.dos; SOUSA, B.B.de; CEZAR, M.F.	
Título: 	Características da carcaça de ovinos Santa Inês terminados em pastejo e submetidos a diferentes níveis de suplementação.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v.32, n.4, p.1280-1286, jul./ago. 2008.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Objetivou-se, com esse trabalho, avaliar as características da carcaça de cordeiros Santa Inês, mantidos em pastagem nativa e submetidos a diferentes níveis de suplementação na dieta (1,5%, 1,0% e 0,0% do peso vivo). Foram utilizados 24 animais, machos castrados, com peso vivo (PV) médio inicial de 15 kg ± 1,44 e idade média de 150 dias. O concentrado foi constituído à base de milho moído, farelo de soja e sal mineral. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado, com três tratamentos e oito repetições. A utilização da suplementação possibilitou a obtenção de cordeiros com características mais desejáveis da carcaça, como: melhor rendimento, maior área de olho de lombo, menor perda de peso no resfriamento e maior peso dos cortes comerciais. Em termos de análise econômica, pode-se concluir que, se o objetivo for obter carcaças mais leves com peso em torno de 7 kg e com nível mínimo de gordura não há necessidade de suplementação com concentrado, mas, se o objetivo for obter carcaças pesando de 10 a 12 kg e com melhor nível de acabamento recomenda-se suplementação com 1,0 a 1,5% do peso vivo com concentrado.	
Palavras-Chave: 	Cordeiros; Corte comercial; Perna; Rendimento; Semi-árido.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)