Data/hora: 08/06/2024 17:49:16

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	16/08/2011	
Data da última atualização: 	16/08/2011	
Autoria: 	BORGHEZAN, M.; GAVIOLI, O.; PIT, F. A.; SILVA, A. L. da.	
Título: 	Comportamento vegetativo e produtivo da videira e composição da uva em São Joaquim, Santa Catarina.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 46, n. 4, p. 398-405, abr. 2011.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O objetivo deste trabalho foi avaliar o comportamento vegetativo e produtivo das variedades de videira Cabernet Sauvignon, Merlot e Sauvignon Blanc, e a composição da uva em São Joaquim, Santa Catarina. Foram avaliadas plantas de um vinhedo comercial, cultivado em espaldeira, a 1.293 m de altitude, durante os ciclos fenológicos 2005/2006 e 2006/2007. As variáveis meteorológicas, a fenologia, o desenvolvimento do dossel e a composição da uva na colheita foram comparados entre os ciclos. As temperaturas mais amenas influenciaram o ciclo fenológico das variedades Cabernet Sauvignon, Merlot e Sauvignon Blanc, que é mais longo e tardio que nas outras regiões vitícolas do Brasil. Houve influência significativa da precipitação pluvial sobre a maturação da uva, no ciclo 2006/2007. Os índices de desenvolvimento indicam a necessidade de ajuste no manejo do dossel para um maior equilíbrio entre o crescimento vegetativo e a produção. As variedades Cabernet Sauvignon, Merlot e Sauvignon Blanc apresentam elevada qualidade da uva no momento da colheita, sendo adequadas ao cultivo em São Joaquim, SC.	
Palavras-Chave: 	Cabernet Sauvignon; Fenologia; Maturação; Merlot; Sauvignon Blanc; Uva; Vitis vinifera.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)