Data/hora: 03/07/2024 14:58:36

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	05/06/2006	
Data da última atualização: 	05/06/2006	
Autoria: 	GASPAR, A.; BARROS, G. C.; SILVA, A. T.; SCHMEIZER-NAGEL, W.; REGO, J. A.	
Título: 	Salsichas tipo-viena com reduzido teor de gordura animal.	
Ano de publicação: 	1997	
Fonte/Imprenta: 	Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 11, n. 52, p. 32-38, nov./dez. 1997.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Embutido; reducao de gordura; Salchicha ligth; Salsicha.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (47279-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.22621 - DIS