Data/hora: 29/06/2024 10:51:51

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 18/02/2008
Data da última atualização: | 18/02/2008
Autoria: | SILVA, A. S. S. da; HAAS, P.; SARTORI, N. T>; ANTON, A. A.; FRANCISCO, A. de.
Título: | Frutoligossacarideos: fibras alimentares ativas.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 25, n. 2, p. 295-304, jul./dez. 2007.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Fibras alimentares; Frutoligossacarideos; Inulina; Pre-bioticos.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)