|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
|
Data corrente: |
24/11/2011 |
|
Data da última atualização: |
24/11/2011 |
|
Autoria: |
MONTEIRO, M.A.M.; SILVA, A.D.C. e; COSTA, T. de S. |
|
Título: |
Avaliação das atitudes de risco de consumidores de restaurantes self service. |
|
Ano de publicação: |
2011 |
|
Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Piracicaba, SP, v. 25, n. 2, p.153-158, ago. 2011. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Boas práticas; Contaminação de alimento; Restaurante. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00532naa a2200169 a 4500
001 1082212
005 2011-11-24
008 2011 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aMONTEIRO, M.A.M.
245 $aAvaliação das atitudes de risco de consumidores de restaurantes self service.
260 $c2011
653 $aBoas práticas
653 $aContaminação de alimento
653 $aRestaurante
700 1 $aSILVA, A.D.C. e
700 1 $aCOSTA, T. de S.
773 $tRevista Higiene Alimentar, Piracicaba, SP$gv. 25, n. 2, p.153-158, ago. 2011.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
|
Nenhum exemplar cadastrado para este documento. |
Voltar
|
