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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | BERNARDI, F.; SUPLICY, F. M.; SOUZA, R. V.; SHIOSE, L. T. M.; TRIBUZI, G.; MIOTTO, M. Preservation of Raw Crassostrea gigas Oyster Meat: Effects of Weak Organic Acid Marination on Physicochemical, Microbiological, and Sensory Properties. Food Technology and Biotechnology, Zagreb, v. 64, n. 2, p. 1-28, 2026.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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