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1.Imagem marcado/desmarcadoMONTEIRO, E.M.; SHIMOKOMAKI, M. Influencia do genotipo nos lipideos totais e na fracao insaponificavel da carne de cordeiros. Ciencia Rural, Santa Maria, v.29, n.3, p.545-548, jul-set. 1999.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMONTEIRO, E.M.; SHIMOKOMAKI, M. Inter-relacao da estrutura muscular e textura da carne. Bage: Embrapa Pecuaria Sul, 2000. 35p. (Embrapa Pecuaria Sul. Circular Tecnica, 18).

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3.Imagem marcado/desmarcadoCANAN, C.; SOARES, A. L.; SHIMOKOMAKI, M.; IDA, E. L. Desenvolvimento de metodologia de quantificacao de proteinas de soja em produtos carneos. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 29, n. 336, p. 26-30, fev. 2005.

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4.Imagem marcado/desmarcadoGARCIA, C. E. R.; BOLOGNESI, V. J.; SHIMOKOMAKI, M. Aplicações tecnológicas e alternativas para redução do cloreto de sódio em produtos cárneos. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 31, n. 1, p. 139-150, jan./jun. 2013.

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5.Imagem marcado/desmarcadoLAURENTI, E.; BRIDI, A.M.; CASTRO, V.; SHIMOKOMAKI, M. Impacto das anomalias suínas na indústria. Revista Nacional da Carne, São Paulo, v. 33, n. 384, p. 20-32, fev. 2009.

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6.Imagem marcado/desmarcadoFAVARO, S.P.; NOGUEIRA, R.B.; YONEMITSU, C..; SHIMOKOMAKI, M. Possibilidade de implementacao de um programa e analise de perigo e pontos criticos de controle (APPCC) na preparacao de salada de alface no restaurante universitario da Universidade Estadual de Londrina. Semina: Ciencias Agrarias, Londrina, v.22,n.2, p.185-190, jul./dez. 2001.

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7.Imagem marcado/desmarcadoSCHNEIDER, J. P.; ODA, S. H. I.; OLIVO, R.; SHIMOKOMAKI, M. Carne DFD em frangos. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 29, n. 337, p. 26-32, mar. 2005.

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8.Imagem marcado/desmarcadoESPIRITO SANTO, M.L.P.; SHIMOKOMAKI, M.; SOARES, G.J.D. Correlacao entre colageno e textura de carne bubalina e bovina. Revista Brasileira de Agrociencia, Pelotas, v.2, n.2, p.79-86, maio/ago. 1996.

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9.Imagem marcado/desmarcadoLIRA, G.M.; SHIMOKOMAKI, M.; MANCINI-FILHO, J.; TORRES, E. A. F. S. Avaliacao da oxidacao lipidica em carne-de-sol. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 14, n. 68/69, p. 66-69, jan./fev. 2000.

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10.Imagem marcado/desmarcadoMARCHI, D. F.; OBA, A.; SANTOS, G. R. dos; SOARES, A. L.; SHIMOKOMAKI, M. Avaliação do halotano como agente estressor em frangos. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, PR, v. 31, n. 2 p. 405-412, abr./jun. 2010.

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11.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, T. N. S. dos; SOARES, A. L; CASTRO, V.; SHIMOKOMAKI, M. Qualidade da carne suina com adicao de simbiotico na racao. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 32, n. 372, p. 20-24, fev. 2008.

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12.Imagem marcado/desmarcadoWEBER, C. I.; SOARES, A. L.; HIRASI, C. S.; SHIMOKOMAKI, M.; IDA, E. I. Invermectina suplementada com vitaminas A, E e D3 no bovino inibe a rancidez da carne. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 29, n. 340, p. 20-24, jun. 2005.

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13.Imagem marcado/desmarcadoMAGANHINI, M. B.; GUARNIERI, P. D.; SORES, A. L.; MARIANO, B.; SHIMOKOMAKI, M.; IDA, E. I. Ocorrencia de PSE e DFD na carne suina. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 30, n. 350, p. 24-30, abr. 2006.

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14.Imagem marcado/desmarcadoSIMÕES, G.S.; ROSSA, A.; OBA, A.; MATSUO, T.; SHIMOKOMAKI, M.; IDA, E.L. Influência do transporte em frangos PSE e a-DFD. Revista Nacional da Carne, São Paulo, v. 33, n. 383, p. 20-30, jan. 2009.

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15.Imagem marcado/desmarcadoSOARES, A. L>; SANTOS, T. N.; MARCHI, D. F.; OBA, A.; IDA, E. I.; SHIMOKOMAKI, M. Similaridade entre os sintomas da sindrome do estresse das aves (PtSS) e da sindrome do estresse suino (PSS), originando as carnes PSE de frango. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 31, n. 361, p. 69-76, mar. 2007.

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16.Imagem marcado/desmarcadoCAMPO, M.C.; SILVA, F.A. da; MAZZER, H.R.; VASCÃO, M.L.; VOLPI, P.C.; SHIMOKOMAKI, M. Carnes de equídeos: implementação de um programa de APPCC em frigorífico de exportação. Higiene Alimentar, São Paulo, v. 24, n. 190/191, p. 54-58, nov./dez. 2010.

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17.Imagem marcado/desmarcadoODA, S. H. I.; SCHNEIDER, J.; SOARES, A. L.; BARBOSA, D. M. L>; IDA, E. I.; OLIVO, R.; SHIMOKOMAKI, M. Deteccao de cor em files de peito de frango. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 28, n. 321, p. 30-33, nov. 2003.

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18.Imagem marcado/desmarcadoODA, S. H. I.; SCNEIDER, J.; SOARES, A. L.; BARBOSA, D. M. L.; OLIVO, R.; SHIMOKOMAKI, M. Deteccao de cor em files de peito de frango. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 28, n. 221, p. 30-34, nov. 2003.

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19.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, M. M. K.; OLIVEIRA, A. R. de; GOMEZ, C. H. M. P.; PIEKARCZYK, S. M. S.; SHIMOKOMAKI, M. Aplicacao da gestao de qualidade no restaurante da Universidade Estadual de Londrina: desperdicio de alimentos. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 137, p. 21-24, nov./dez. 2005.

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20.Imagem marcado/desmarcadoLARA, J.A.F.de; SOARES, A.L.; ODA, S.H.I.; IDA, E.L.; SHIMOKOMAKI, M. Identificacao da especie animal em produtos carneos por meio da biotecnologia. Revista Nacional da Carne, v.28, n.329, p.137-141, jul. 2004.

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1.Imagem marcado/desmarcadoFOELKEL, E.; MATEUS, M. A. F.; MÓGOR, Á. F.; BRUGNARA, E. C. BIOESTIMULANTES APLICADOS ÀS SEMENTES E FOLHAS DE MUDAS DE MARACUJAZEIRO-AMARELO. Cultura Agronômica, Ilha Solteira, v. 24, n. 2, p. 135-148, 2015.
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2.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, J. P.; SOGLIO, F. K. D.; REDAELLI, L. R.; FOELKEL, E. Levantamento e identificação de parasitóides de dípteros minadores em plantas de crescimento espontâneo em pomar orgânico de citros em Montenegro, RS, Brasil. Arquivos do Instituto Biológico, São Paulo, v. 75, n. 3, p. 313-319, 2008.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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3.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, J. P. dos; DAL SOGLIO, F. K.; REDAELLI, L. R.; COSTA, V. A.; FOELKEL, E. Parasitoides de lepidopteros minadores presentes em plantas de crescimento espontaneo em pomar organico de citros em Montenegro-RS. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 29, n. 1, p. 80-84, abr. 2007.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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4.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, J. P.; REDAELLI, L. R.; SOGLIO, F. K. D.; FOELKEL, E.; COSTA, V. A. Variação sazonal de lepidópteros minadores e seus parasitóides em plantas de crescimento espontâneo em pomar orgânico de citros em Montenegro, RS, Brasil. Arquivos do Instituto Biológico, São Paulo, v. 76, n. 3, p. 381-391, 2009.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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