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1.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, C. A.; SERAFINI, A. B. Agua microbiologica das refeicoes servidas no restaurante da Universidade federal de Goias, entre junho e novembro de 1994. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 11, n. 48, p. 26-29, mar./abr. 1997.

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2.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, C. O.; SERAFINI, A. B. Grupos de microrganismos isolados da orofaringe, nasofaringe e das maoes dos trabalhadores do restaurante da Universidade Federal de Goias. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 10, n. 45, p. 19-24, set./out. 1996.

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3.Imagem marcado/desmarcadoMARQUES, B. G.; SANTOS, P. P.; VASCONCELOS, S. M. S. de; SERAFINI, A. B. Avaliacao das condicoes higienico-sanitarias de aguas de irrigacao de hortalicas, nos municipios de Goainia e Aparecida de Goiania, Goias. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 148, p. 110-114, jan.fev. 2007.

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4.Imagem marcado/desmarcadoARMONDES, M.P.; ISSY, P.N.; ANDRE, M.C.D.P.B.; SERAFINI, A.B. Aspectos higienicos - sanitarios de sorvetes e caldas de sorvetes, produzidos artesanalmente na cidade de Goiania, GO. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.17, n.107, p.86-94, abr. 2003.

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5.Imagem marcado/desmarcadoCARDOSO, N. L. C.; ANDRE, M. C. D. P.; SERAFINI, A. B. Avaliacao microbiologica de carne de peixe comercializada em supermercados da cidade de Goainia, GO. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 17, n. 109, p. 81-87, jun. 2003.

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6.Imagem marcado/desmarcadoNAVES, M. M. V.; PRADO, C. M. M.; FERNANDES, D. C.; SERAFINI, Á. B. Avaliação microbiológica do pó da casca de ovo e otimização da técnica de elaboração do produto. Pesquisa Agropecuária Tropical, Goiânia, Goiás, v. 37, n. 2, p. 113-118, abr./jun. 2007.

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7.Imagem marcado/desmarcadoSERAFINI, A. B.; CAIXETA, E. R.; BARBOSA, A. J.; VIEIRA, J. D. G. Isolamento de Listeria spp. de amostras de aguas residuais de quatro industrias de laticinios, localizadas nas cidades de Goiania e Anapolis, Goias. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 10, n. 46, p. 48-50, nov./dez. 1996.

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8.Imagem marcado/desmarcadoCALIXTO, A.E.R.; SERAFINI, A.B.; KIPNIS, A.; ANDRE, M.C.D.P.B. Prevalencia de salmonella e ocorrencia de cepas resistentes a antimicrobianos, em insumos de racoes para aves produzidos por um matadouro-frigorifico com fiscalizacao permanente, em Goiania, GO. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16, n.101, p.56-62, 2002.

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9.Imagem marcado/desmarcadoCORREIA, M.H.S.; CAMPOS, M.R.H.; SERAFINI, A.B.; ANDRE, M.C.D.P.B. Avaliacao microbiologica de saladas de vegetais com maionese, servidas em restaurantes comerciais self-services por quilo, na regiao central de Goiania, GO. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16, n.102/103, p.63-70, nov./dez. 2002.

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10.Imagem marcado/desmarcadoANDRE, M. C. D. P. B.; SERAFINI, A. B.; VIEIRA, J. D. G.; CAMPOS, M. R. H.; CORREA, M. H. S. Aspectos higienico-sanitarios de utensilios utilizados em salas de abate de matadouros de Goiania. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 13, n. 60, p. 68-73, mar. 1999.

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11.Imagem marcado/desmarcadoCAMPOS, M. R. H.; KIPNIS, A.; ANDRE, M. C. D. P. B.; VIEIRA, C. A. da S.; JAYME, L. B.; SANTOS, P. P.; SERAFINI, A. B. Caracterizacao fenotipica pelo antibiograma de cepas de Escherichia coli isoladas de manipuladores, de leite cru e queijo Minas frescal em um laticinio de Goias. Brasil. Ciencia Rural, Santa Maria, v. 36, n. 4, p. 1221-1227, jul./ago. 2006.

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12.Imagem marcado/desmarcadoCAMPOS, M. R. H.; ANDRÉ, M. C. D. P. B.; BORGES, L. J.; KIPNIS, A.; PIMENTA, F. C.; SERAFINI, A. B. Genetic heterogeneity of Escherichia coli strains isolated from raw milk, Minas Frescal cheese, and food handlers. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, MG, v. 61, n. 5, p. 1203-1209, out. 2009

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1.Imagem marcado/desmarcadoGÓMEZ, C. U. Mel. Síntese Anual da Agricultura, Florianópolis, SC, p. 155-160, 2025. 10 p.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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2.Imagem marcado/desmarcadoGOMEZ, C. U.; DOROW, R.; ELIAS, L. P.; GARTNER, C. Abordagens educativas, extensão rural e agricultura familiar em Biguaçu-SC. INTERthesis, Florianópolis, v. 10, n. 1, p. 287-321, 2013.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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3.Imagem marcado/desmarcadoBENEZ, M. C.; GOMEZ, C. U.; SIMON, A. A. (Orgs.). Pesquisa-extensão e aprendizagem participativas. Florianópolis, SC: Epagri, 2013. 176p. (Epagri. Documentos, 244).
Tipo: Documentos
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4.Imagem marcado/desmarcadoGOMEZ, C. U.; DOROW, R.; FANTINI, A. C. Processo de certificação participativa para uso e conservação da floresta no sistema de roça de toco em Biguaçu, SC. In: Eidt J. S.; Udry C. (Eds.) Sistemas Agrícolas Tradicionais no Brasil. Brasilia: Embrapa, 2019. p. 211-226.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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5.Imagem marcado/desmarcadoPINHEIRO, S. L. G.; SIMON, A. A.; GÓMEZ, C. U.; BENEZ, M. C. Alcances desafios e perspectivas da abordagem PEAP 1. Ed. In: Pesquisa-Extensão e Aprendizagem Participativas (PEAP): A formação de equipes interinstitucionais e a implemantação de dez experiências-piloto em Santa Catarina. . 1. ed. Florianópolis: Epagri, 2013. p. 168-172.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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6.Imagem marcado/desmarcadoGOMEZ, C. U.; BENEZ, M. C.; PINHEIRO, S. L. G.; SIMON, A. A. Aspectos metodológicos do processo de fomação em PEAP 1. Ed. In: Pesquisa-extensão e aprendizagem participativas (PEAP): A formação de equipes interinstitucionais e a implementação de dez experiências-piloto em Santa catarina. . 1. ed. Florianópolis: Epagri, 2013. p. 19-40.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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7.Imagem marcado/desmarcadoDAMBROS, R. N.; PINHEIRO, S. L. G.; SIMON, A. A.; BENEZ, M. C.; GÓMEZ, C. U. Aprendizagem participativa sobre produção de frutas e hortaliças. Florianópolis, SC: Epagri, 2012.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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8.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, M. C.; FANTINI, A. C.; GÓMEZ, C. U.; DOROW, R. Cadeias produtivas do carvão vegetal na agricultura familiar no Sul do Brasil. Desenvolvimento e Meio Ambiente, Curitiba, v. 31, p.97-110, 2014.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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9.Imagem marcado/desmarcadoSIMON, A. A.; PINHEIRO, S. L. G.; GÓMEZ, C. U.; BENEZ, M. C. Marcos de referência teórico e histórico: Contexto do desenvolvimento de experiências em PEAP. In: BENEZ, M. C.; GÓMEZ, C. U.; PINHEIRO, S. L. G.: SIMON, A. A. Pesquisa-extensão e aprendizagem participativas (PEAP): a formação de equipes interinstitucionais e a implementação de dez experiências-piloto em Santa Catarina. Florianópolis, SC: Epagri, 2013. p. 11-18.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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10.Imagem marcado/desmarcadoGÓMEZ, C. U.; PINHEIRO, S. L. G.; BENEZ, M. C.; SIMON, A. A. Olhar freireano sobre os processos participativos de pesquisa-extensão promovidos pela Epagri 2004- 2008. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE CIÊNCIA, SAÚDE E TERRITÓRIO, 1., 2012, Lages, SC. Anais... Florianópolis, SC: Epagri, 2012.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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11.Imagem marcado/desmarcadoFARIAS, J. G.; PINHEIRO, S. L. G.; BENEZ, M. C.; SIMON, A. A.; GÓMEZ, C. U. Experiências de pesquisa e extensão rural participativas: os desdobramentos do grupo do pasto em São Bonifácio, SC. Florianópolis, SC: Epagri, 2013. 6 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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12.Imagem marcado/desmarcadoGÓMEZ, C. U.; CARRIERI, M.; FANTINI, A. C.; MELLO, M. A.; TORESAN, L. Estudo exploratório sobre o sistema de produção e a comercialização do carvão vegetal produzido por agricultores familiares da microbacia de São Mateus (Biguaçú - SC). In: ENCONTRO DA REDE DE ESTUDOS RURAIS, 5., 2012, Belém, PA. Anais... Belém, PA: UFPA, 2012. p. 1-15.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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13.Imagem marcado/desmarcadoBENEZ, M. C.; GOMEZ, C. U.; PINHEIRO, S. L. G.; SIMON, A. A. (Org.). Pesquisa-extensão e aprendizagem participativas Florianópolis, SC: Epagri, 2013. 176 pg. (Epagri. Documentos, 244).
Biblioteca(s): Epagri-Chapecó.
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14.Imagem marcado/desmarcadoBENEZ, M. C.; GOMEZ, C. U.; PINHEIRO, S. L. G.; SIMON, A. A. (Orgs.). Pesquisa-extensão e aprendizagem participativas. Florianópolis, SC: Epagri, 2013 176p. (Epagri. Documentos, 244).
Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim.
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15.Imagem marcado/desmarcadoWERNER, H.; SGROTT, E. Z.; PINHEIRO, S. L. G.; BENEZ, M. C.; SIMON, A. A.; GÓMEZ, C. U. O desafio da conservação do solo na cultura do fumo. Florianópolis, SC: Epagri, 2012. 6 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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16.Imagem marcado/desmarcadoVERONA, L. A. F.; PINHEIRO, S. L. G.; BENEZ, M. C.; SIMON, A. A.; GÓMEZ, C. U. O olhar coletivo na compreensão sobre a relação solo-floresta-água. Florianópolis: Epagri, 2012. 6 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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17.Imagem marcado/desmarcadoNEUBERT, E. O.; MORETO, A. L.; GOMEZ, C. U.; BORCHARDT, I.; FANTINI, A. C.; MATOS FILHO, A. M. Relatório da unidade de pesquisa participativa com aipim em Biguaçu - várzea - safra 2011/2012. Urussanga, SC: Epagri, 2013. 4 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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18.Imagem marcado/desmarcadoBAUER, E.; ELIAS, L. P.; ARAUJO, L. A.; TORESAN, L.; DOROW, R.; GÓMEZ, C. U.; RECH, T. D. A produção de carvão vegetal na agricultura familiar do Sul do Brasil: retrato de uma realidade escondida. Revista PerCursos, Florianópolis, v. 16, n. 30, p. 99-121, 2015.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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19.Imagem marcado/desmarcadoCOELHO, B.; MORESCO, R.; NUNES, E. C.; UARROTA, V. G.; MARASCHIN, M.; NEUBERT, E. O.; PERUCH, L. A. M.; GÓMEZ, C. U. Starch analysis of cassava roots (Manihot esculenta Crantz) cultivated by family farmers of Santa Catarina, Brazil. In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY: "ADDRESSING GLOBAL FOOD SECURITY AND WELLNESS THROUGH FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY", 16., 2012, Foz do Iguaçu, PR. Anais... Foz do Iguaçu: IUFoST, 2012.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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20.Imagem marcado/desmarcadoHANISCH, A. L.; SCHMITT, L. L.; PESSETE, S. C. S.; PINHEIRO, S. L. G.; BENEZ, M. C.; SIMON, A. A.; GÓMEZ, C. U. Cultivo de plantas medicinais em áreas sombreadas: conciliando alternativa de renda e conservação ambiental. Florianópoplis, SC, Epagri, 2012. 6 p.
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