Catálogo de Informação Agropecuária

Consulta

Itens selecionados

Acervo documental
Produção científica
Coleção de periódicos

Biblioteca

Epagri-Sede (1)

Autor

	ALTEMIO, A. D. C. (1)
	CALDARA, F. R. (1)
	FEIJÓ, G. L. D. (1)
	GARCIA, R. G. (1)
	NÄÄS, I. de A. (1)

	PAZ, I. C. de L. A. (1)
	SANTOS, V. M. O. dos (1)
	SENO, L. de O. (1)

Mais...

Assunto

	Bicarbonato de sódio (1)
	Carne (1)
	Cloreto de sódio (1)
	Cor da carne (1)
	Sus scrofa (1)

Tripolifosfato de sódio (1)

Mais...

Tipo do material

Artigo de periódico (1)

Ano de publicação

2012 (1)

Idioma

Inglês (1)

Ordenar por:

Relevância

Registros recuperados : 1

1.

Imagem marcado/desmarcado

SANTOS, V. M. O. dos; CALDARA, F. R.; SENO, L. de O.; FEIJÓ, G. L. D.; PAZ, I. C. de L. A.; GARCIA, R. G.; NÄÄS, I. de A.; ALTEMIO, A. D. C. Marinade with alkaline solutions for the improvement of pork quality. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 47, n. 11, p. 1655-1662, nov. 2012.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

Registros recuperados : 1

Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada.

Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada.

EPAGRI Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610 Política de Privacidade		.