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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 08/05/2013
Data da última atualização: | 08/05/2013
Autoria: | SANTIAGO, J. C.; CALDARA, F. R.; SANTOS, V. M. O.; SENO, L. O.; GARCIA, R. G.; ALMEIDA PAZ, I. C. L.
Título: | Incidência da carne PSE (pale, soft, exsudative) em suínos em razão do tempo de descanso pré-abate e sexo.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, MG, v. 64, n. 6, p. 1739-1746, dez. 2012.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Estresse; Imunocastração; Manejo pré-abate; pH45; Suíno.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)