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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 06/03/2013
Data da última atualização: | 11/03/2013
Autoria: | OLIVEIRA, N. T. de; UCHÔA, S. C. P.; ALVES, J. M. A.; SEDIYAMA, T.; ALBUQUERQUER, J. de A. A. de; SOUZA, E. D.; MELVILLE, C. C.
Título: | Ácido cianídrico em tecidos de mandioca em função da idade da planta e adubação nitrogenada.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 47, n. 10, p. 1436-1442, out. 2012.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo deste trabalho foi avaliar o teor de ácido cianídrico em tecidos de mandioca, em função da idade da planta e níveis de adubação nitrogenada. Utilizou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso, em arranjo de parcelas subdivididas, com quatro repetições. As doses de nitrogênio em cobertura (0, 30, 60, 150 e 330 kg ha-¹) foram alocadas nas parcelas, e as épocas de avaliação (90, 120, 150, 180, 240, 300 e 360 dias após o plantio), nas subparcelas. Os teores de ácido cianídrico foram avaliados em tecidos da folha, caule, polpa e córtex da raiz da cultivar Aciolina. Os efeitos das doses de N e das épocas de avaliação foram independentes. Doses entre 219 e 241 kg ha-¹ de N em cobertura proporcionam os maiores teores de ácido cianídrico, que variaram de 332 a 401 mg kg-¹ de matéria fresca nos tecidos avaliados. O teor de ácido cianídrico nos tecidos reduz-se linearmente com a idade da planta. O córtex da raiz acumula o maior teor de ácido cianídrico, e a polpa da raiz o menor. Por ocasião da colheita, aos 360 dias após o plantio, essa cultivar é classificada como mandioca mansa.
Palavras-Chave: | Adubação nitrogenada; Glicosídeos cianogênicos; Linamarina; Lotaustralina; Mandioca; Manihot esculenta.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)