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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
16/01/2013 |
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Data da última atualização: |
16/01/2013 |
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Autoria: |
FRASCÁ-SCORVO, C. M. D.; BACCARIN, A. E.; VIDOTTI, R. M.; ROMAGOSA, E.;
SCORVO-FILHO, J. D.; AYROZA, L. M. da S. |
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Título: |
Influência da densidade de estocagem e dos sistemas de criação intensivo e semi-intensivo no rendimento de carcaça, na qualidade nutricional do filé e nas características organolépticas do pintadoPseudoplatystoma corruscans.
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Boletim do Instituto de Pesca, São Paulo, SP, v. 34, n. 4, p. 511-518, 2008. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Composição centesimal; Pseudoplatystoma corruscans; Rendimento de filé; Surubim-pintado. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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