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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | GUTKOSKI, L.C.; SCHULZ, J.G.; SAMPAIO, M.B.; SILVA, D.R. da Avaliação de parâmetros físicos e químicos de marcas de erva-mate processadas em diferentes épocas. Boletim Ceppa, Curitiba, PR, v.19, n. 1, p. 95-104, jan./jun. 2001.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | ORSATO, J.; MATTOS, P.; SCHULZ, J. G.; FONTANELLI, R.; TAGLIARI, V. Z.; OLIVEIRA, A. P.; CAMARGO, C. B.; TRENHAGO, G.; SOARES, J.; HEPP, K.; SANTOS, L. R. dos; RODRIGUES, L. B. Avaliação microbiológica e caracterização físico-química, pelo método do Near Infrared Reflectance (NIRS), de queijos coloniais comercilizados na região de Passo Fundo, RS. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 24, n. 183, p. 127-132, abr. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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| Registros recuperados : 5 | |
| Registros recuperados : 5 | |
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