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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 19/03/2008
Data da última atualização: | 19/03/2008
Autoria: | ABELLA, E. C.; DUTRA, H. M. A.; SCHNEIDER, E. P.; NACHTIGAL, J. C.
Título: | Procesamento da uva na propriedade rural.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | Bento Goncalves: Embrapa Uva e Vinho, 2007.
Páginas: | 23p.
Série: | (Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 64).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Processamento da uva. Suco de uva; Licor de uva; Vinagre de uva; Sorvete de uva; Bombom de uva. Geleia de uva; POlpa de uva; Uva cristalizada. Passas de uva. Schimider de uva; Torta de uva
Palavras-Chave: | Culinaria; Processamento; Uva.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (59955-1) - ADD - FL - -- - FOL 12006/08 -  - 2008.12006 - DIS