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1.Imagem marcado/desmarcadoVELLO, K. R. M. O.; FREIRE, M. M. M.; SCHATTAN, R. B.; GOLLUCKE, A. P. B. Analise de pontos criticos de controle em certas preparacoes servidas em quiosques de praia. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 130, p. 37-44, abr. 2005.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoQUINTILIANO, C.R.; SANTOS, T.A.dos; PAULINO, T.S.T.; SCHATTAN, R.B.; GOLLUCKE, A.P.B. Avaliacao das condicoes higienico-sanitarias em restaurantes, com aplicacao de ficha de inspecao baseada na legislacao federal, RDC 216/2004. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.22, n.160, p.25-30, abr. 2008.

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1.Imagem marcado/desmarcadoHENTSCHKE, R.; MONDIN, V.P.; OTAKI, Y. Frutas de clima temperado: producoes da safra 1981/1982. Florianopolis: ACARESC, 1982. 23p.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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2.Imagem marcado/desmarcadoOTAKI, Y.; LESSA, A.O.; ARRUDA, A.E. Algumas tecnicas para a producao da figueira na regiao serrana. Lages, SC: Acaresc, 1983. 26p.
Biblioteca(s): Epagri-Chapecó; Epagri-Sede.
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3.Imagem marcado/desmarcadoOTAKI, Y.; LESSA, A.O.; ARRUDA, A.E. Figo: orientacao para produzir bem. Florianopolis: Acaresc, 1983. 27p.
Biblioteca(s): Epagri-Chapecó; Epagri-Sede; Epagri-Videira.
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4.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, N.R. de.; SEBEN, J.C.; WERNER, R.A.; HENTSCKE, R.; OTAKI, Y. Como produzir pessegos e nectarinas de qualidade. Florianopolis: ACARESC, s.d.. 20p.
Biblioteca(s): Epagri-Videira.
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5.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, N.R.de; SEBEN, J.C.; WERNER, R.A.; HENTSCHKE, R.; OTAKI, Y. Cultura da macieira. Florianopolis: ACARESC, 1975. 28p. il.
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