Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, D.M.; SANTOS JUNIOR, G.dos; FREITAS, R.J.S.; FONTOURA, P.S.G. Análise do teor de umidade e da contagem de bolores e leveduras em sopas desidratadas. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 22, n. 165, p. 93-97, 2008.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, M.H.R. dos; BORTOLOZO, E.Q.; SANTOS JUNIOR, G. dos S. Avaliação do impacto da capacitação de manipuladores de alimentos no âmbito domiciliar. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 26, n. 204/205, p. 18-23, jan./fev. 2012.

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