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| Registros recuperados : 11 | |
| 3. |  | MIELKE, M. S.; FACHINELLO, J. C.; NACHTIGAL, J. C.; MATIUZ, B.; ENDRES, L.; SANTOS FILHO, B. G. dos. Comportamento fisiologico de goiabeira serrana quando multiplicada por mergulha de cepa. Scientia Agricola, Piracicaba, v. 51, n. 1, p. 21-27, jan./abr. 1994.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 4. | | GIRARDI, C. L.; SARTORETO, L. M.; CAMACHO, M. J.; FORTES, G. R. de. L.; SANTOS FILHO, B. G. dos. Efeito de auxinas e da luz no enraizamento "in vitro" de macieira (Malus domestica, Borkh). Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.17,n.2, p. 51-58, 1995.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 5. | | SILVESTRE, W.V.D.; SANTOS FILHO, B.G.dos; MULLER, M.W.; SANTOS, D.S.B.dos. Parâmetros microclimáticos avaliados em diferentes arquiteturas de ambiente protegido, com e sem nebulização em cultivo de couve-flor (Brassica oleraceae var. Botritis), sob condições climáticas de Belém (PA). Revista de Ciências Agrárias, Belém, n. 49, p. 115-125, jan/jun. 2008.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 6. | | COUTINHO, E. F.; KLUGE, R. A.; JORGE, R. O.; HAERTER, J. A.; SANTOS FILHO, B. G. dos S.; FORTES, G. R. de L. Efeito de acido indolbutirico e antioxidante na formacao de calos em estacas semilenhosas de goiabeira serrana. Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.14, n.3, p.141-143, 1992.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 8. | | SALINAS, A.R.; SANTOS, D.S.B.; VILLELA, F.A.; SANTOS FILHO, B.G.dos; SOARES, L.A.S.; OLIVEIRA, M.F. Fisiologia da deterioracao em sementes de soja durante o armazenamento. Revista Cientifica Rural, Bage, RS, v.3, n.2, p.106-118, 1998.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 10. | | FORTES, G. R. de L.; SANTOS FILHO, B. G. dos.; ZECCA, A. G. D.; NACHTIGAL, J. C. FIGUEIREDO, S. L. B. Multiplicacao "In vitro" de kivi,cv. Hayward. Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.14, n.1, p.71-75, 1992.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 11. | | BATISTA, T.F.C.; ALVES, K.F.; SANTOS FILHO, B.G.dos; RODRIGUES, R.C.; OLIVEIRA, F.C.; TAVARES, A.E.B. Ocorrência de fungos e nematóides fitopatogênicos em áreas reflorestadas pela Petrobrás oriundas da exploração petrolífera no município de Coari (AM). Revista de Ciencias Agrarias, Belem, n.47, p.163-171, jan./jun. 2007.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 11 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
11/02/2016 |
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Data da última atualização: |
11/02/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
Nacional - B |
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Autoria: |
GONÇALVES, P. A. S.; MENEZES JÚNIOR, F. O. G.; VIEIRA NETO, J. |
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Título: |
O valor nutracêutico da cebola. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
Agropecuária catarinense, Florianópolis, v. 29, n. 1, p. 41-44, 2016. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A cebola é uma das principais fontes de antioxidantes entre as frutas e hortaliças consumidas no Brasil. A importância medicinal da cebola é devida, principalmente, às substâncias antioxidantes, como quercetina e tióis. Estas substâncias apresentam efeito na redução de inflamações, alergias, doenças virais, prevenção de câncer, catarata e doenças cardiovasculares. O cultivar de cebola gerado pela Epagri, Bola Precoce, apresentou teor de quercetina relativamente alto em análise realizada pelo CNPH, EMBRAPA. A Epagri realizou análises da composição mineral em bulbos de cebola produzidos na Estação Experimental de Ituporanga e por alguns agricultores da região do Alto Vale do Itajaí, SC. Os teores de nutrientes minerais nos bulbos foram superiores aos apresentados na tabela nutricional brasileira para alimentos. Portanto, a qualidade da cebola produzida no alto Vale do Itajaí, SC, em termos minerais foi satisfatória. |
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Palavras-Chave: |
Allium cepa; antioxidante; medicinal; saúde. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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