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1.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, T. N.; SOARES, A. L. Teste do halotano: um possivel metodo simplificado para deteccao das aves fornecedoras de carnes PSE (Pale, Soft, Exudative). Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 30, n. 353, p. 144-147, jul. 2006.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSOARES, A. L>; SANTOS, T. N.; MARCHI, D. F.; OBA, A.; IDA, E. I.; SHIMOKOMAKI, M. Similaridade entre os sintomas da sindrome do estresse das aves (PtSS) e da sindrome do estresse suino (PSS), originando as carnes PSE de frango. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 31, n. 361, p. 69-76, mar. 2007.

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3.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, T. N. S. dos; SOARES, A. L; CASTRO, V.; SHIMOKOMAKI, M. Qualidade da carne suina com adicao de simbiotico na racao. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 32, n. 372, p. 20-24, fev. 2008.

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