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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 11/09/2006
Data da última atualização: | 11/09/2006
Autoria: | SANTOS, M. V. dos; OLIVEIRA, C. A. F.; LIMA, Y. V. R. de; BOTARO, B. G.
Título: | Remocao de celulas somaticas pela microfiltracao nao afeta a composicao e a proteolise do leite.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | Ciencia Rural, Santa Maria, v. 36, n. 5, p. 1486-1493, set./out. 2006.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Atividade enzimatica; Celulas somaticas; Leite; Lipolise; Microfiltracao; Proteolise.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (49561-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.24415 - DIS