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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
02/12/2010 |
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Data da última atualização: |
02/12/2010 |
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Autoria: |
SANTOS, M. Q. de C.; OISHI, C. A.; PEREIRA FILHO, M.; LIMA, M. do A. C.; ONO, E. A.; AFFONSO, E. G. |
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Título: |
Physiological response and performance of tambaqui fed with diets supplemented with Amazonian nut. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciência Rural, Santa Maria, v. 40, n. 10, p. 2181-2185, out. 2010. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Este estudo avaliou a eficácia da farinha de castanha da Amazônia (Bertholletia excelsa) como fonte alternativa de proteína vegetal na dieta do tambaqui (Colossoma macropomum). Para isso, foram avaliados o desempenho e o estado fisiológico dos peixes alimentados durante 60 dias. Foram formuladas quatro dietas experimentais isoproteicas com 36% proteína bruta, com níveis crescentes de farinha de castanha (0, 10, 20 e 30%). Os resultados mostraram que os diferentes níveis de castanha da Amazônia mantiveram o mesmo desempenho zootécnico obtido para os peixes alimentados com dieta sem esse ingrediente (controle). Esses resultados são corroborados pela análise dos parâmetros fisiológicos: hematócrito, número de eritrócitos, concentração de hemoglobina, índices hematimétricos, proteínas plasmáticas totais e glicose plasmática, os quais não demonstraram diferenças significativas relacionadas aos diferentes tratamentos. Portanto, até 30% de farinha de castanha da Amazônia pode ser adicionada à ração sem comprometer a homeostase fisiológica e o desempenho do tambaqui, mostrando-se como um promissor ingrediente alternativo de fonte proteica na dieta para essa espécie. |
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Palavras-Chave: |
Bertholletia excelsa; Colossoma macropomum; Estresse fisiológico; Ingrediente regional; Nutrição animal; Piscicultura. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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