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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 08/06/2004
Data da última atualização: | 08/06/2004
Autoria: | SANTOS, F. A. dos; SALLES, J. R. de J.; CHAGAS FILHO, E.; RABELO, R. N.
Título: | Analise qualitativa de polpas congeladas de frutas, produzidas pela Sufruts, MA.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 119, p. 18-22, abr. 2004.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Analise fisico-quimica; Analise quimica; Fruta; Polpa congelada; Qualidade.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (31344-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.8203 - DIS