Data/hora: 01/06/2024 09:52:42

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	16/09/2013	
Data da última atualização: 	16/09/2013	
Autoria: 	CAVALCANTI, J. dos S.; SOARES, J. C.; MACEDO, G. R. de; SANTOS, E. S. dos.	
Título: 	Recuperação de proteína do soro de queijo de coalho, por adsorção em leito expandido, utilizando resina de troca aniônica e catiônica.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 26, n. 214/215, p. 133-139, nov./dez. 2012.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Adsorção em leite expandido; Cromatografia; Proteina do soro; Soro de leite.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (94140-1) - ADP - AP - PP -  -  -  - DIS