Data/hora: 16/06/2024 08:34:47

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	27/08/2001	
Data da última atualização: 	27/08/2001	
Autoria: 	MARTINS, R.S.; SANTOS, C.V.dos; TEIXEIRA, S.R.	
Título: 	Alteracoes da rede logistica e expansao do mercado de leite longa vida no Brasil.	
Ano de publicação: 	0	
Fonte/Imprenta: 	Organizacoes Rurais e Agroindustriais, Lavras, MG, v.1.n.2., p.55-69, ago./dez. 1999.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O agronegocio do leite no Brasil tem passado por transformacoes, sendo uma dessas a rapida e crescente participacao do leite longa vida. Nesse sentido, por este trabalho procura evidenciar o processo de transformacao da logistica na coleta do leite e apresentar aspectos do mercado do longa vida possibilitados por essa nova realidade do setor. No que diz respeito a logistica, uma das areas mais sensiveis ao problema de reducao de custos nessa cadeia encontra-se na coleta e no trasporte do leite da fazenda ao laticinio. A granelizacao tem implicado amplas possibilidades de reducao de custos de transporte e melhoria da qualidade do produto. A razao disso sao os menores custos de trasporte e melhoria da qualidade do produto. A razao disso sao os menores custos unitarios da coleta (R$/1) em funcao das possibilidades de utilizacao de caminhoes de menor capacidade de carga e da coleta em dias alternados, enquanto se reduzem as perdas por desclassificacao do leite. No aspecto referente ao custo de transporte, chama-se a atencao para a associacao do aumento da escala de producao com a reducao do frete. O aprimoramento da logistica, pode proporcionar varios desdobramentos que atuam em favor das empresas como forcas competitivas num mercado que tem como padrao de concorrencia o preco. O produto em melhores condicoes de qualidade possibilita estrategias agressivas por parte dos laticinios e o alcance de mercados mais longiquos da localizacao da industria.	
Palavras-Chave: 	Agribusiness; Leite; Leite longa vida; Mercado.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (17560-1) - ADP - AP - -- -  -  - S/R - DIS