Data/hora: 26/06/2024 16:14:39

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 30/07/2020
Data da última atualização: | 30/07/2020
Autoria: | SANTOS, A. A.
Título: | Macroalga Kappaphycus alvarezii uma nova opção de renda.
Ano de publicação: | 2020
Fonte/Imprenta: | Florianóplolis: Epagri, 2020.
Páginas: | 2 p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A macroalga Kappaphycus alvarezi se tornou uma nova opção de emprego e renda para os maricultores de Santa Catarina. O sucesso dos estudos de viabilidade técnica e ambiental conduzidos por Epagri e Ufsc, permitiram a autorização do órgão ambiental para os cultivos comerciais em SC. É uma das espécies mais produzidas no mundo para extração dqa carragenana, coloide amplamente utilizado pelas industrias alimentícia, química, farmacêutica, etc. O Brasil é importador de carragenana e a partir de agora poderá produzi-la, oportunizando a exploração desse importante mercado para os maricultores do estado. Como estratégia para o desenvolvimento dessa nova cadeia produtiva, a transferência de tecnologia para o setor produtivo envolve diversas atividades, dentre elas, material de divulgação. Este documento é o primeiro de uma séria que está sendo proposta para auxiliar na capacitação dos produtores e despertá-los para esta nova oportunidade produtiva.
Palavras-Chave: | carragenana; Kappaphycus alvarezii; macroalga; tecnologia de produção.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_46129.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (104795-1) - UPC - FD - DD -  -  -  - DIS