Data/hora: 29/06/2024 07:59:19

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	22/06/2010	
Data da última atualização: 	24/06/2010	
Autoria: 	NASCIMENTO, M. da S. do; SILVA, I.F. da; SILVA, J. de C. da; REOLON, É M.; SANTOS, A.R.B.; SILVA, N. da	
Título: 	Avaliação da qualidade microbiológica de polpa de cacau congelada.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 24, n. 182, p. 88-89, mar. 2010.
	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Coliforme; Polpa de cacau; Salmonella.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)