|
| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
30/08/2005 |
Data da última atualização: |
30/08/2005 |
Autoria: |
GODOY, R. C. B. de; MATOS, E. L. S.; SANTOS, A. P. dos; AMORIN, T. da S. |
Título: |
Estudo de compotas e doces cristalizados elaborados com diferentes albedos citricos. |
Ano de publicação: |
2005 |
Fonte/Imprenta: |
Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 23, n. 1, p. 95-108, jan./jun. 2005. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Albedos citricos; Compota; Doce cristalizado. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00595naa a2200181 a 4500 001 1038985 005 2005-08-30 008 2005 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aGODOY, R. C. B. de 245 $aEstudo de compotas e doces cristalizados elaborados com diferentes albedos citricos. 260 $c2005 653 $aAlbedos citricos 653 $aCompota 653 $aDoce cristalizado 700 1 $aMATOS, E. L. S. 700 1 $aSANTOS, A. P. dos 700 1 $aAMORIN, T. da S. 773 $tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba$gv. 23, n. 1, p. 95-108, jan./jun. 2005.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
|
Voltar
|