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| Registros recuperados : 3 | |
| 1. |  | CÓRDOVA, K. R. V.; SANTA, H. S. D.; SANTA, O. R. D.; PEREZ, E.; WASZCZYNSKYJ, N. Antioxidantes e beta-glucanas em barras de cereais com Agaricus brasiliensis. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 30, n. 2, p. 209-220, jul./dez. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | CAUS, S.; CZAIKOSKI, K.; SANTA, H. S. D.; ALVAREZ, D. C.; SANTA, O. R. D. Avaliação microbiológica de presunto cozido fracionado e comercializado em bandejas. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 23, n. 174/175 , p. 176-180, jul./ago. 2009.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | DELLA SANTA, H. S. D.; SOUSA, N. J.; PITTNER, E.; DELLA SANTA, O. R.; SOCCOL, C. R. Controle biológico em pragas de Ilex paraguariensis (A. St.- Hil.) com fungo Beauveria sp. Floresta, Curitiba, PR, v. 39, n. 1, p. 67-76, jan./mar. 2009.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 3 | |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. | | REIS, D. S.; PEREIRA, I. L.; MIKI, K. L.; SOUZA, E. M. O.; GONÇALVES, T. S.; ROSADO, C. P.; NUNES, E. C.; TEIXEIRA-COSTA, B. E. Cará-roxo (Dioscorea trifida L.f.) e cará-de-espinho (Dioscorea chondrocarpa Griseb.) como novas fontes de amidos amazônicos: Extração e caracterização. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 16., 2025, Águas de Lindóia, SP. Anais eletrônicos [...]. Águas de Lindóia, SP: Galoá, 2025.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | ROSÁRIO, R. C.; PIRES, M. B.; NASCIMENTO, F. C. A.; COSTA, R. M. R.; FAIAL, K. C. F.; NUNES, E. C.; TEIXEIRA-COSTA, B. E.; SANTOS, O. V. Novel low-amylose starch from white variety of peach palm (Bactris gasipaes Kunth) fruit - nutritional, functional and pasting properties. LWT - Food Science and Technology, Georgia, United States, n. 218, p. 1-9, 2025.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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