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1.Imagem marcado/desmarcadoLUCIA, C. M. D.; NOVAES, J. F. de; SANT'ANA, H. M. P. Os desafios da fortificação de alimentos. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 30, n. 2, p. 197-208, jul./dez. 2012.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMOREIRA, A. P. B.; SANT'ANA, H. M. P.; SOUZA, S. L. de; ALENCAR, E. R. de. Atividade pro-vitaminica A de hortalicas comercializadas nos mercados formal e informal de Vicosa, Minas Gerais. Revista Ceres, Vicosa, v. 52, n. 300, p. 177-189, mar./abr. 2005.

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3.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, R. de C.; SANT'ANA, H. M. P.; PÁDUA, J. G. de; CHAVES, J. B. P. Opinions and attitudes of consumers related to the purchase of potatoes and repercussion on the offer of french cultivars. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 31, n. 1, p. 1-12, jan./jun. 2013.

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