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1.Imagem marcado/desmarcadoSANT' ANNA, M. E. B.; MIRANDA, M. S. Avaliacao microbiologica das etapas de producao da farinha de mandioca no reconcavo baiano. Magistra, Cruz das Almas, v. 16, n. 1, p. 25-32, jan./jun. 2004.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoLEITE, C. C.; SANTANA, L. R. R. de; SILVA, M. D. da; SANT' ANNA, M. E. B.; ASSIS, P. N. de. Avaliacao microbiologica de polpas congeladas de frutas produzidas no Estado da Bahia. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 14, n. 78/79, n. p. 69-73, set./dez. 2000.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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