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1.Imagem marcado/desmarcadoSANT' ANA, A. de S.; ARAUJO, I. O. de. Irradiacao e a seguranca e qualidade microbiologica dos alimentos. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 151, p. 37-51, maio 2007.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSANT' ANA, A. de S.; CORREA, S. S. Efeito da adicao de dicloran ao diluente, para enumeracao de fungos em alimentos desidratados utilizando-se o sistema petrifilm TM para bolores e leveduras. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 140, p. 122-126, abr. 2006.

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3.Imagem marcado/desmarcadoSANT' ANA, A. de S.; CONCEICAO, C. da; AZEREDO, D. R. P. Comparacao entre os metodos rapidos simpleta TPC-CI e Petrifilm AC e os metodos convencionais de contagem em placas, para a enumeracao de aerobios mesofilos em sorvetes. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 16, n. 95, p. 82-87, abr.2002.

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4.Imagem marcado/desmarcadoESPER, L. M. R.; ROSA, V. P. da; ROSSI, P.; KUAYE, A. Y.; VIOTTO, W. H.; SANT' ANA, A. de S. Efeito da adicao de culturas protetoras (Holdbc TM Listeria) sobre listeria monocytogenes inoculadas na superficie de ricota. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 156, p. 109-114, nov. 2007.

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1.Imagem marcado/desmarcadoMARCHIORI, N. C.; CORRÊA, A. F.; MASSAGO, H.; OLIVEIRA, L.; MARTINS, M. L.; SILVA, B. C. POTENCIAL DA ZEÓLITA COMO REMOVEDOR NATURAL DE AMÔNIA COM VISTAS À SUA APLICABILIDADE NO TRANSPORTE DE PEIXES. In: SEMANA DE AQUICULTURA, 14., 2016, Florianópolis, SC. Resumos... Florianópolis, SC: UFSC, 2016. p. 31
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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2.Imagem marcado/desmarcadoSILVA JÚNIOR, A. A.; KALVELAGE, H.; CORREA, A. F.; OSAIDA, C. C.; BERTOLDI, F. C. Erva-de-sal (Sarcocornia ambigua) - bio-fonte natural de sal oligo-sódico. In: JORNADA CATARINENSE DE PLANTAS MEDICINAIS, 6., 2010, Florianópolis, SC. Anais... Florianópolis, SC: UFSC, 2010. p. 57-58.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
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3.Imagem marcado/desmarcadoBERTOLDI, F. C.; SILVA JÚNIOR, A. A.; CORREA, A. F.; NUNES, D. M. G.; PALHANO, M. N.; KOMINKIEWCZ, N. L. K. Determinação de proteína e avaliação sensorial de pão enriquecido com ORA-PRO-NÓBIS. In: SIMPÓSIO IBEROAMERICANO DE PLANTAS MEDICINAIS, 5., 2010, Itajaí. Anais... Itajaí: Univali, 2010.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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