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1.Imagem marcado/desmarcadoSA, E. M. F. de. A influencia da agua nas propriedades da carne. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 28, n. 325, p. 26-32, mar. 2004.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMINATTI, D.; SA, E. M. F. de. Influencia genetica e do stress nas carnes PSE e DFD. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 31, n. 356, p. 86-94, out. 2006.

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3.Imagem marcado/desmarcadoSA, E. M. F. de; MORETTO, E. Inspecao sanitaria em minimercados e supermercados de Rio do Sul, SC. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 125, p. 36-40, out. 2004.

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1.Imagem marcado/desmarcadoCAPPELLESSO, A. J.; LAUERMANN, D.; DORIGON, C.; NESI, C. N.; CAZELLA, A. A. Origens e caracterização das agroindústrias familiares no Extremo Oeste Catarinense. Interações, Campo Grande, MS, v. 26, p. e26224535-, 2025.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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