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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
31/01/2018 |
Data da última atualização: |
31/01/2018 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
ALLEBRANDT, R.; BRIGHENTI, A. F.; BEM, B. P.; WÜRZ, D. A.; PASA, M. S.; RUFATO, L. |
Título: |
EFEITO DE REGULADORES DE CRESCIMENTO NA MATURAÇÃO DE UVAS VINÍFERAS EM REGIÕES DE ALTITUDE DE SANTA CATARINA. |
Ano de publicação: |
2018 |
Fonte/Imprenta: |
REVISTA DA JORNADA DE PÓS GRADUAÇÃO E PESQUISA, Bagé, RS, p. 1-13, 2018. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi determinar os efeitos da aplicação de ácido abscísico e Etefom sobre a maturação tecnológica e fenólica das uvas viníferas Sagrantino, Malvasia Nero e Rebo cultivadas em regiões de elevada altitude. O trabalho foi realizado no município de São Joaquim, na Estação Experimental de São Joaquim ? EPAGRI, na safra 2015. As variedades avaliadas foram Sagrantino, Malvasia Nero e Rebo. Os tratamentos consistem na aplicação dos reguladores de crescimento ácido abscísico e Etefom, sendo: 1. Testemunha ? Água; 2. 400 mg L-1 de ácido abscísico (ABA); 3. 300 mg L-1 de Ethrel® (Etefom). No momento da colheita, foi determinado a massa de 50 bagas e a maturação das uvas, pela determinação dos parâmetros sólidos solúveis (ºBrix), acidez total titulável (meq L-1), pH, polifenóis totais e antocianinas totais (mg L-1). O Delineamento experimental foi de blocos ao acaso, e as variáveis foram submetidos à análise de variância (ANOVA) e quando detectadas efeitos de tratamento, procedeu-se o teste de comparação de médias pelo Teste Tukey a 5% de probabilidade de erro. A aplicação dos reguladores de crescimento ácido abscísico e etefom (Ethrel®) não alteraram o teor de sólidos solúveis e pH nas três variedades avaliadas. Para a variável peso de 50 bagas observou-se efeito da aplicação dos reguladores de crescimento para as variedades Malvasia Nera e Rebo. Nas duas variedades, a aplicação de ácido abscísico e etefom (Ethrel®) aumentou o peso de 50 bagas. Para a variedade Sagrantino, tanto a aplicação de ácido abscísico quanto a de etefom (Ethrel®) resultaram em aumento do conteúdo de polifenóis. Já para a variedade Rebo, apenas a aplicação de etefom (Ethrel®) resultou aumento do conteúdo de polifenóis totais. Para as variedades Sagrantino e Rebo observou-se efeito da aplicação do ácido abscísico e etefom (Ethrel®), ocorrendo aumento de conteúdo de antocianinas totais. Os resultados obtidos neste trabalho demonstram que o uso de reguladores de crescimento melhoram a maturação tecnológica, e principalmente fenólica de uvas viníferas cultivadas em regiões de elevada altitude de Santa Catarina, sendo uma alternativa para obter uvas com melhor maturação. MenosO objetivo deste trabalho foi determinar os efeitos da aplicação de ácido abscísico e Etefom sobre a maturação tecnológica e fenólica das uvas viníferas Sagrantino, Malvasia Nero e Rebo cultivadas em regiões de elevada altitude. O trabalho foi realizado no município de São Joaquim, na Estação Experimental de São Joaquim ? EPAGRI, na safra 2015. As variedades avaliadas foram Sagrantino, Malvasia Nero e Rebo. Os tratamentos consistem na aplicação dos reguladores de crescimento ácido abscísico e Etefom, sendo: 1. Testemunha ? Água; 2. 400 mg L-1 de ácido abscísico (ABA); 3. 300 mg L-1 de Ethrel® (Etefom). No momento da colheita, foi determinado a massa de 50 bagas e a maturação das uvas, pela determinação dos parâmetros sólidos solúveis (ºBrix), acidez total titulável (meq L-1), pH, polifenóis totais e antocianinas totais (mg L-1). O Delineamento experimental foi de blocos ao acaso, e as variáveis foram submetidos à análise de variância (ANOVA) e quando detectadas efeitos de tratamento, procedeu-se o teste de comparação de médias pelo Teste Tukey a 5% de probabilidade de erro. A aplicação dos reguladores de crescimento ácido abscísico e etefom (Ethrel®) não alteraram o teor de sólidos solúveis e pH nas três variedades avaliadas. Para a variável peso de 50 bagas observou-se efeito da aplicação dos reguladores de crescimento para as variedades Malvasia Nera e Rebo. Nas duas variedades, a aplicação de ácido abscísico e etefom (Ethrel®) aumentou o peso de 50 bagas. Para a variedade... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
maturação fenólica; vinhos de altitude; Vitis vinifera L. |
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Registros recuperados : 97 | |
21. | | WURZ, D. A.; BRIGHENTI, A. F.; BONIN, B.; OUTEMANE, M.; RUFATO, L. FACTORS THAT AFFECT CONSUMERS ON WINE PURCHASE. In: WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE, 41., 2018, Punta del Este. Resumos... Punta del Este, Uruguai: OIV, 2018. p. 600-601.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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23. | | MARTIN, M. S.; MACEDO, T. A.; STEFFENS, C. A.; SOETHE, C.; HEINZEN, A. S.; RUFATO, L. Postharvest quality of apples from 'Maxi Gala' trees grafted on different rootstocks. Revista de Ciências Agroveterinárias, Lages, SC, v. 21, n. 3, p. 229-237, 2022.Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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24. | | MARTIN, M. S.; MACEDO, T. A.; BRIGHENTI, A. F.; PINTO, F. A. M. F.; RUFATO, L. POTENCIAL DE PORTA-ENXERTOS DA SÉRIE CG PARA REGIÃO DE SÃO JOAQUIM. Jornal da Agapomi, Vacaria, RS, v. , n. 341, p. 8-9, 2022. p. 8-9Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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28. | | MENEZES JÚNIOR, F. O. G.; VIEIRA NETO, J.; SARAIVA, F. R. S.; RUFATO, L.; FAGHERAZZI, A. F. AVALIAÇÃO DE CULTIVARES DE MORANGUEIRO DE DIAS NEUTROS SUBMETIDAS A DIFERENTES ESPAÇAMENTOS EM SISTEMA SEMIHIDROPÔNICO NO ALTO VALE DO ITAJAÍ - SC - BRASIL. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE AGROPECUÁRIA SUSTENTÁVEL, 10., 2020, Viçosa, MG. Anais... Viçosa, MG: UFV, 2020. p. 338-342.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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29. | | CANOSSA, A. T.; REINEHR, J.; BRIGHENTI, A. F.; WURZ, D. A.; RICHTER, A. F.; RUFATO, L.; KRETZSCHMAR, A. A. ALTERNATIVE VARIETIES FOR ELABORATION OF SPARKLING WINES IN SOUTHERN BRAZIL. In: WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE, 41., 2018, Punta del Este. Abstracts... Punta del Este, Uruguai: OIV, 2018. p. 317-319.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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30. | | WURZ, D. A.; BRIGHENTI, A. F.; MARCON FILHO, J. L.; ALLEBRANDT, R.; BEM, B. P.; RUFATO, L.; KRETZSCHMAR, A. A. Agronomic performance of 'Cabernet Sauvignon' with leaf removal management in a high-altitude region of Southern Brazil. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 52, n. 10, p. 869-876, 2017.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
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31. | | WURZ, D. A.; ALLEBRANDT, R.; MARCON FILHO, J. L.; BEM, B. P.; BRIGHENTI, A. F.; DALMOLIN, L. G.; RUFATO, L. Aumento do conteúdo de polifenóis do vinho de Cabernet Sauvignon através do manejo da desfolha da videira em região de elevada altitude. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL VINHO E SAÚDE, 3., 2017, Bento Gonçalves. Resumos... Bento Gonçalves: ABE - Associação Brasileira de Enologia, 2017. p. 47Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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32. | | WÜRZ, D. A.; BRIGHENTI, A. F.; ALLEBRANDT, R.; PASA, M. S.; MARCON FILHO, J. L.; RUFATO, L. APLICAÇÃO DE ÁCIDO ABSCÍSICO E SEU EFEITO NA MATURAÇÃO DA VIDEIRA CABERNET SAUVIGNON EM REGIÃO DE ELEVADA ALTITUDE. REVISTA DA JORNADA DE PÓS GRADUAÇÃO E PESQUISA CONGREGA , Bagé, RS, v. , n. , p. 1-11, 2017.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
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33. | | CARDOSO, P. Z.; BRIGHENTI, A. F.; WURZ, D. A.; PASA, M. S.; CASAGRANDE, K.; BRIGHENTI, E.; RUFATO, L. Carga de gemas da videira e seu efeito na interceptação da radiação solar. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE CLIMA TEMPERADO, 15., 2017, Fraiburgo. Resumos... Caçador: Epagri, 2017. p. 84Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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34. | | KRETZSCHMAR, A. A.; BRIGHENTI, L. M.; RUFATO, L.; PELIZZA, T. R.; SILVEIRA, F. N.; FAORO, I. D.; MIQUELUTTI, D. J. Chilling requirement for dormancy bud break in European pear. Acta Horticulturae, Belgica, v. 909, p. 85-88, 2011. ISSN, 0567-7572Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
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35. | | CECHETTO, M.; WURZ, D.; COMACHIO, L.; OUTEMANE, M.; BEM, B. P.; ALLEBRANDT, R.; BRIGHENTI, A. F.; BONIN, B.; RUFATO, L. Efeito da época de desfolha na coloração do vinho de Cabernet Sauvignon em região de altitude de Santa Catarina. Revista da Uniplac, Lages, v. 6, n. 1, 2018.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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36. | | COMACHIO, L.; WURZ, D.; CECHETTO, M.; OUTEMANE, M.; BEM, B. P.; ALLEBRANDT, R.; BONIN, B.; BRIGHENTI, A. F.; RUFATO, L. Efeito da época de desfolha da videira Sauvignon Blanc no índice de fertilidade de gemas em região de elevada altitude de Santa Catarina. Revista Uniplac, Lages, v. 6, n. 1, 2018.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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37. | | ALLEBRANDT, R.; MARCON FILHO, J. L.; BEM, B. P.; WÜRZ, D. A.; BRIGHENTI, A. F.; KRETZSCHMAR, A. A.; RUFATO, L. Fenologia da variedade Merlot produzida sobre três porta-enxertos em elevadas altitudes de Santa Catarina. Revista Brasileira de Viticultura e Enologia, Bento Gonçalves - RS, v. 7, n. 7, p. 36-43, 2015.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
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38. | | BRIGHENTI, A. F.; BRIGHENTI, E.; PASA, M. S.; ARAUJO FILHO, J. V.; BRIGHENTI, L. M.; WÜRZ, D. A.; RUFATO, L. Fitorreguladores e o aumento da coloração de maçãs Gala Standard. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2015, Fraiburgo - SC. Resumos... Caçador: Epagri, 2015. p. 8Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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40. | | WURZ, D. A.; ALLEBRANDT, R.; BEM, B. P.; BRIGHENTI, A. F.; MARCON FILHO, J. L.; BONIN, B.; RUFATO, L. INFLUÊNCIA DA DESFOLHA NA DINÂMICA TEMPORAL DA PODRIDÃO CINZENTA NOS CACHOS DA VIDEIRA SAUVIGNON BLANC CULTIVADA EM REGIÕES DE ALTITUDE. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FITOPATOLOGIA, 50., 2017, Uberlândia, MG. Resumos... Uberlândia, MG: SBF, 2017.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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