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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
21/06/2016 |
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Data da última atualização: |
21/06/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
VARELA, A. R.; BRIGHENTI, A. F.; PASA, M. S.; WÜRZ, D. A.; RUFATO, L. |
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Título: |
EFEITO DE REGULADORES DE CRESCIMENTO NA MATURAÇÃO DOS FRUTOS DA CV. GALA STANDARD. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 12., 2016, São Joaquim. Anais... Florianópolis: Epagri, 2016. p. 158 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A coloração da casca da maçã é um fator importante para determinar a aceitação da fruta no mercado. Esta ocorre devido a síntese de pigmentos (antocianinas, carotenoides e flavonoides). A biossíntese de antocianinas é regulada por uma interação entre estímulos internos e externos, variáveis ambientais e hormônios vegetais. Trabalhos recentes têm mostrado o efeito dos jasmonados para a promoção de mudanças de cor de maçãs. O objetivo desse estudo foi avaliar o efeito de diferentes reguladores de crescimento no aumento da coloração de maçãs da cv. Gala em São Joaquim ? SC. O estudo foi realizado em São Joaquim (28°11?43? S e 49°59?41? O) com a cultivar Gala Standard enxertada sobre Marubakaido. Foram avaliados três tratamentos, todos aplicados aproximadamente 20 dias antes da colheita, T1:400 ppm de Jasmonados (50g L-1 prohidrojasmon); T2: 400 ppm de Ácido Abscísico; T3: 300 ppm de Ethrel® - controle positivo; T4: Controle (água). A colheita foi realizada quando os frutos da testemunha atingiram a maturação comercial. Foram avaliados a firmeza de polpa (N), os sólidos solúveis (SS), a intensidade da cor vermelha (ângulo Hue H°), a cor vermelha (%) e o índice de degradação da clorofila (IDA). A aplicação dos fitorreguladores melhorou a coloração dos frutos quando comparado com o controle. Frutos tratados com ácido abscísico apresentaram maiores teores de sólidos solúveis, enquanto que a aplicação de Ethrel® resultou em menor firmeza de polpa. |
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Palavras-Chave: |
ácido abscísico; ethrel; Jasmonados. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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