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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 05/08/2015
Data da última atualização: | 05/08/2015
Autoria: | BRIGHENTI, A. F.; BRIGHENTI, E.; PASA, M. S.; ARAUJO FILHO, J. V.; BRIGHENTI, L. M.; WÜRZ, D. A.; RUFATO, L.
Título: | Fitorreguladores e o aumento da coloração de maçãs Gala Standard.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2015, Fraiburgo - SC. Resumos... Caçador: Epagri, 2015. p. 8
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo desse estudo foi avaliar o efeito dos jasmonatos no aumento da coloração de maçãs da cv. Gala Standard em São Joaquim ? SC. O estudo foi realizado em um pomar comercial na região de São Joaquim (28°11?43? S e 49°59?41? O) com a cultivar Gala Standard enxertada sobre Marubakaido. Os tratamentos foram aplicados aproximadamente 20 dias antes da colheita e consistiram em Água - controle; 300 mg L-1 de Ethrel® ? controle positivo; 8 mg L-1 prohidrojasmonato. A colheita foi realizada quando os frutos do controle atingiram a maturação comercial. Foram avaliados a superfície com a cor vermelha (%) dos frutos, a intensidade da cor vermelha (ângulo Hue), a degradação da clorofila da epiderme (índice de diferença de absorbância - IDA), o peso dos frutos, a firmeza de polpa (lbs) e a concentração de sólidos solúveis totais (°Brix). O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com 6 blocos e 3 plantas por parcela. Para as avaliações de laboratório foram colhidos 15 frutos das plantas centrais de cada parcela. Os dados foram submetidos a análise da variância (ANOVA) e ao Teste Tukey a 5% de probabilidade de erro. A aplicação de Ethrel® e de jasmonatos aumentou a degradação da clorofila, a intensidade e o percentual da cor vermelha dos frutos. A aplicação dos jasmonatos não acelera o processo de maturação dos frutos, visto que não afeta a firmeza de polpa nem os teores de sólidos solúveis totais.
Palavras-Chave: | ângulo Hue; Ethrel®; índice de diferença de absorbância; Jasmonatos.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_36579.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (99228-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS