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1.Imagem marcado/desmarcadoPOLEGATO, E.P.dos S.; RUDGE, A.C. Estudo das caracteristicas fisico-quimicas e microbiologicas dos leites produzidos por mini-usinas da regiao de Marilia - Sao Paulo/Brasil. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.17, n.110, p.56-63, jul. 2003.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMATHEUS, D.P.; RUDGE, A.C.; GOMES, S.M.M. Ocorrencia de Salmonella spp em carne de frango comercializada no municipio de Bauru, SP, Brasil. Revista do Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo,v.62, n.2, p.111-115, 2003.

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