Catálogo de Informação Agropecuária

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Epagri-Sede (3)

Autor

	FRANCISCO, D.C. (1)
	MALINVERNO, E. (1)
	ROZA, C. R. da. (1)
	ROZA, C.R. da (1)
	ROZA, C.R. da. (1)

	SANTOS, R. de B. (1)
	SILVA, A. L. F. da (1)

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Assunto

	Higiene (1)
	Irradiação (1)
	Preservação de alimento (1)
	Regulamentação (1)
	Restaurante self service (1)

	Sanitizante (1)
	Segurança alimentar (1)
	Vegetal (1)
	Água (1)

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Tipo do material

Artigo de periódico (3)

Ano de publicação

	2010 (2)
	2009 (1)

Idioma

Português (3)

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Registros recuperados : 3

1.

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SANTOS, R. de B.; ROZA, C.R. da. Aplicação de ozônio em alimentos. Higiene Alimentar, São Paulo, v. 24, n. 190/191, p. 88-94, nov./dez. 2010.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

2.

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SILVA, A. L. F. da; ROZA, C. R. da. Uso da radiação em alimentos: revisão. Boletim do Centro dePesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 28, n. 1, p. 49-56, jan./jun. 2010.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

3.

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MALINVERNO, E.; FRANCISCO, D.C.; ROZA, C.R. da Verificação da implantação das boas práticas de fabricação em restaurantes de Farroupilha, RS. Revista Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 23, n. 178/179, p. 36-38, nov./dez. 2009.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

Registros recuperados : 3

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