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1.Imagem marcado/desmarcadoROSA, V. P. da; PORTO, E.; SPOTO, M. H. F. Avaliacao microbiologica e sensorial de queijos Minas frescal embalados sob atmosfera modificada. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 132, p. 58-64, jun. 2005.

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2.Imagem marcado/desmarcadoPINTO, E.P.; TEIXEIRA, A.M.; SOPENA, L.L.; ROSA, V.P.da; LUVIELMO, M.de M. Sucralose no desenvolvimento de sobremesas lacteas light. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, v.21, n.1, p.49-60, jan./jun. 2003.

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3.Imagem marcado/desmarcadoESPER, L. M. R.; ROSA, V. P. da; ROSSI, P.; KUAYE, A. Y.; VIOTTO, W. H.; SANT' ANA, A. de S. Efeito da adicao de culturas protetoras (Holdbc TM Listeria) sobre listeria monocytogenes inoculadas na superficie de ricota. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 156, p. 109-114, nov. 2007.

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4.Imagem marcado/desmarcadoSODRE, G.da S.; MARCHINI, L.C.; ROSA, V.P.da; CAMARGO, A.C.de; MORETI, C.; CARVALHO, C.A.L.de. Conteúdo microbiológico de méis de Apis mellifera (Hymenoptera: Apidae) dos Estados do Ceará e Piauí. Boletim da Industria Animal, Nova Odessa, v.64, n.1, p.39-42, jan./mar. 2007.

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1.Imagem marcado/desmarcadoVOGT, G. A.; NEPPEL, G.; SCHROEDER, A.; LINZMEIE, P. IG ERVA-MATE PLANALTO NORTE CATARINENSE: DENOMINAÇÃO DE ORIGEM. In: WORKSHOP CATARINENSE DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA, 9., 2023, Lages, SC. Anais [...]. Joinville, SC: Univille, 2023. p. 101-103.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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