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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
27/01/2012 |
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Data da última atualização: |
27/01/2012 |
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Autoria: |
BORELLI, B. M.; LACERDA, I. C. A.; BRANDÃO, L. R.; VIANNA, C. R.; FERREIRA, M. C.; GOMES, F. C. O.; CARMO, L. S.; HENEINE, L. G. D.; ROSA, C. A. |
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Título: |
Identification of Staphylococcus spp. isolated during the ripening process of a traditional minas cheese. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Arquivo Brasileiro Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, MG, v. 63, n. 2, p. 481-487, abril, 2011. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Enterotoxinas; Queijo Minas Canastra; Staphylococcus. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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773 $tArquivo Brasileiro Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, MG$gv. 63, n. 2, p. 481-487, abril, 2011.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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