Data/hora: 23/05/2024 10:42:36

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 19/04/2011
Data da última atualização: | 19/04/2011
Autoria: | BOFF, T.; ROSA, C.S. da
Título: | Aceitabilidade de geléias de morango light elaboradas com diferentes adoçantes.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 24, n. 188/189, p. 60-65, set./out. 2010.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Análise sensorial; Hábito saudável; Textura.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)