Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, C. J. F. de; ROJAS, E. E. G. Emulsion of systems containing egg yolk, polysaccharides and vegetable oil. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 36, n. 5, p. 543-550, set./out. 2012.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoZUNIGA, A.D.G.do; PEREIRA, J.A.M.; COIMBRA, J.S.R.; MINIM, L.A.; ROJAS, E.E.G. Revisao: tecnicas usadas no processo de purificacao de biomoleculas. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, v.21, n.1, p.61-82, jan./jun. 2003.

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