Data/hora: 14/06/2024 09:00:10

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 25/10/2010
Data da última atualização: | 25/10/2010
Autoria: | RODRIGUES, K.L.; PASSARIN, G.L.; FRIES, L.F.; SALLES, V.S.; BOZ, C.
Título: | Aceitabilidade de preparações enriquecidas com soja.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | Higiene Alimentar,  São Paulo, SP, v. 21, n. 184/185, p.76-79, maio/jun. 2010.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Aceitabilidade; Alimento funcional; Análise sensorial; Soja.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)