Data/hora: 03/06/2024 10:26:37

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 19/12/2019
Data da última atualização: | 19/12/2019
Autoria: | MOREIRA, D. S. S.; ROCHA, A. M.; ARRUDA, P. R. L.
Título: | A CARNE DE ITORORÓ: A INDICAÇÃO GEOGRÁFICA COMO UM PROJETO PARA O DESENVOLVIMENTO TERRITORIAL.
Ano de publicação: | 2019
Fonte/Imprenta: | In: WORKSHOP CATARINENSE DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA, 8., 2019, Florianópolis, SC. Anais... Florianópolis: Epagri, 2019. p. 269-274.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O desenvolvimento territorial, possibilita a valorização do território através de atividades da população que nela habita, ao utilizar recursos disponíveis e a capacidade técnica dos agentes locais, no intuito de potencializar o território e melhorar a qualidade de vida local (NASCIMENTO;DALLABRIDA, p. 37,2016).Dessa forma, seu conceito dialoga em paralelo com a ideia de indicação geográfica, ao considerar o território uma possibilidade de desenvolvimento econômico, a partir das cadeias produtivas locais. A metodologia aplicada configura-se em realização de retrospecto histórico da formação do município de Itororó-BA, utilização de dados secundários disponibilizados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, e verificação da potencialidade do produto a parte do ciclo virtuoso. O município de Carne do sol de Itororó possui historicidade de produção sendo reconhecido regionalmente e nacionalmente. Sendo assim, estabelecer os primeiros passos para o pedido do registro requer análises, diálogos entre a associação e poder público para fomentar o desenvolvimento territorial na região. Dadas as características e o reconhecimento do município por sua produção de carne, potencializa-se sua atividade pecuária como uma indicação geográfica, possibilitando principalmente a valorização do produto e ampliação do mercado consumidor.
Palavras-Chave: | Carne de Sol de Itororó; Desenvolvimento Territorial; Indicação Geográfica.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_44433.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (104352-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS