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| Registros recuperados : 15 | |
| 2. |  | LEMOS NETO, M.J.; SIQUEIRA, E.R.de; FERNANDEZ, S.; ROCA, R.de O. Caracteres qualitativos da carne de cordeiros da roca corriedale e mesticos ile france x corriedale, terminados em confinamento. Boletim de Industria Animal, Nova Odessa, SP, v.58, n.1, p.83-94, 2001.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 4. | | ROCA, R. de O.; CARAMORI JR., J. G.; GOMES, L. A.; JOAQUIM, C. F. Avaliacao da contaminacao microbiana durante o abate Kasher de bovinos. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 16, n. 96, p. 82-87, maio, 2002.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 5. | | KOMIYAMA, C. M.; TAKAHASHI, S. E.; LUDTKE, C.; MENDES, A. A.; ROCA, R. de O.; SILVEIRA, E. T. F. Carne PSE em aves: como minimizar? Avicultura Industrial, Porto Feliz, v.97, n. 1145, p. 62-71, 2006.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 6. | | SA, J. L. de; SIQUEIRA, E. R. de; SA, C. O. de; ROCA, R. de O.; FERNANDES, S. Caracteristicas de carcaca de cordeiros Hampshire Down e Santa Ines sob diferentes fotoperiodos. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v. 40, n. 3, p. 289-297, mar. 2005.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 7. | | OLIVEIRA, E. G. de; ALMEIDA, M. I. M. de; MENDES, A. A.; ROCA, R. de O.; VEIGA, N. Avalicao sensorial de carne de codornas para corte, abatidas aos 35, 56 e 77 dias de idade. Veterinaria e Zootecnia, Botucatu, v. 12, n. 1/2, p. 61-68, 2005.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 8. | | LINDER, C.E.; ROÇA, R. de O.; PINTO, J.P. de A.N.; SIGARINI, C. de O. Salmonella spp. em sistema intensivo de criação de peixes tropicais de água doce. Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v.25, n. 192/193, p.126-133, jan./fev. 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 9. | | ANDRADE, E. N. de; SILVA, R. A. M. S.; ROÇA, R. de O.; PINHEIRO, R. S. B.; POLIZEL NETO, A. Influência do transporte rodoviário e fluvial na ocorrência de lesões em carcaças de bovinos abatidos no Pantanal Sul Mato-Grossense. Veterinária e Zootecnia, Botucatu, v. 16, n. 2, p. 401-409, jun. 2009.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 10. | | COSTA, C.; MEIRELLES, P.R.de L.; SAVASTANO, S.; ARRIGONI, M. De B.; SILVEIRA, A.C.; ROÇA, R.de O.; MOURÃO, G.B. Efeito da castração sobre a qualidade da carne de bovinos superprecoces. Veterinária e Zootecnia, Botucatu, v.14, n.1, p.115-123, jun. 2007.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 11. | | CARAMORI JUNIOR, J. G.; ROCA, R. de O.; PINTO, J. P. de A.; ANDREATTI FILHO, R. L.; MENDES, A. A.; PADOVANI, C. R.; MOSCARDI JUNIOR, E.; RAGHIANTI, F. Avaliacao da presenca de Salmonella spp em carcaca de frangos de corte, alimentados com racoes com probioticos e prebioticos. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 133, p. 72-78, jul. 2005.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 12. | | BALOG NETO, A.; LUDTKE, C.; KOMIYAMA, C. M.; TAKAHASH, S. E.; MENDES, A. A.; ROCA, R. de O.; SILVEIRA, E. T. F. Promovendo a qualidade da carne de avestruz: manejo pre-abate e seus efeitos na qualidade da carne de avestruz (Struthio camellus). Avicultura Industrial, Porto Feliz, v. 97, n. 1146, p. 44-50, 2006.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 13. | | ANDRADE, E.N.de; SILVA, R.A.M.S.; ROÇA, R.de O.; SILVA, L.A.C.da; GONÇALVES, H.C.; PINHEIRO, R.S.B. Ocorrência de lesões em carcaças de bovinos de corte no Pantanal em função do transporte. Ciencia Rural, Santa Maria, v.38, n.7, p.1991-1996, out. 2008.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 14. | | LUDTKE, C. B.; COSTA, O. A. D.; ROÇA, R. de O.; SILVEIRA, E. T. F.; ATHAYDE, N. B.; ARAÚJO, A. P. de; MELLO JÚNIOR, A. de; AZAMBUJA, N. C. de. Bem-estar animal no manejo pré-abate e a influência na qualidade da carne suína e nos parâmetros fisilógicos do estresse. Ciência Rural, Santa Maria, v. 42, n. 3, p. 532-537, mar. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 15. | | KOMIYAMA, C. M.; MENDES, A. A.; SANFELICE, C.; CAÑIZARES, M. C.; ROÇA, R. de O.; TAKAHASHI, S. E.; RODRIGUES, L.; CAÑIZARES, G. I. L.; PAZ, I. C. de L. A.; CARDOSO, K. F. de G. Qualidade físico-química e sensorial da carne de peito de matrizes pesadas de descarte. Ciência Rural, Santa Maria, v. 40, n. 7, p. 1623-1629, jul. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 15 | |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 2. | | TONIETTO, J.; CLAUMANN, A.; SILVA, A. L.; GUERRA, C. C.; PANDOLFO, C.; CONTI, H.; ROSIER, J. P.; FELIPPETO, J.; FREITAS, J. P.; BASSETTI, O. E. P.; PROTAS, J. F. S.; GRANDO, M. C.; ZANUS, M. C.; ERN, R.; BIANCO, S. P.; LÁZZARI, V. R.; DONINI, V.; CALIARI, V. ELEMENTOS DO CADERNO DE ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS E DO SISTEMA DE CONTROLE PARA A ESTRUTURAÇÃO DA INDICAÇÃO DE PROCEDÊNCIA VINHOS DE ALTITUDE DE SANTA CATARINA. In: PANDOLFO, C.; VIANA, L. F. N. CARACTERIZAÇÃO DA REGIÃO PRODUTORA, INDICADORES E INSTRUMENTOS PARA PROPOSIÇÃO DE UMA INDICAÇÃO GEOGRÁFICA. Florianópolis: Epagri, 2020. p. 193-201.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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