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Biblioteca(s): | Epagri-Videira.
Data corrente: | 17/07/1996
Data da última atualização: | 17/07/1996
Autoria: | RIZZON, L.A.
Título: | Incidence de la maceration sur la composition chimique des vins.
Ano de publicação: | 1985
Fonte/Imprenta: | Bordeaux: L'Universite de Bordeaux II, 1985.
Páginas: | 225p.
Idioma: | Francês
Notas: | Tese Doutorado
Palavras-Chave: | COMPOSICAO QUIMICA; CROMATOGRAFIA; ENOLOGIA; MACERACAO; UVA; VINHO.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Videira (Epagri-Videira)
Exemplares: | Epagri-Videira - (1-1) - ADC - TS - -- - TES 00001/1986 -  - 1986.00001 - DIS