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1.Imagem marcado/desmarcadoJORGE, P. C. S. S.; NUCCI, M.; JANZANTTI, N. S.; RIZZO, J. S. de; ASSIS, O. B. G. de; MONTEIRO, M. Maçã 'royal gala' revestida com quitosana estocada à temperatura ambiente. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 29, n. 2, p. 253-264, jul./dez. 2011.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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