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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 12/07/2011
Data da última atualização: | 12/07/2011
Autoria: | CAVALHEIRO, C.P.; BRAUN, L.D.; SOARES, K.D.; STEFFEN, R.P.B.; PELEGRINI, L.F.V. de; SILVA, S.F. da; RICHARDS, N.S.P. dos S.; SILVEIRA, V.C.P.
Título: | Caracterização do perfil do consumidor de carne na cidade de Santa Maria (RS), quanto à segurança dos alimentos.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 194/195,  p. 109-113,  mar./abr, 2011.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Fiscalização; Higiene; Qualidade; Segurança.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)