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1.Imagem marcado/desmarcadoRIBEREAU-GAYON, P. Le dosage des composes phenoliques totaux dans les vins rouges. Chimie Analitique, v.52, n.6, p.627-631.

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2.Imagem marcado/desmarcadoRIBEREAU-GAYON, P. Incidences oenologiques de la pourriture du raisin. Bulletin OEPP, v.12, n.2, p.201-214.

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3.Imagem marcado/desmarcadoRIBEREAU-GAYON, P. New developments in wine microbiology. American Journal of Enology and Viticulture, v.36, n.1, p.1-10.

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4.Imagem marcado/desmarcadoRIBEREAU-GAYON, P. La maceration dans la vinification en rouge traditionelle. Vini D'Italia, v.17, n.94, p.27-30.

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5.Imagem marcado/desmarcadoRIBEREAU-GAYON, P.; STONESTREET, E. Le dosage des anthocyanes dans le vin rouge. Bulletin de la Societe Chimique de France, p.2649-2652.

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6.Imagem marcado/desmarcadoRIBEREAU-GAYON, P.; SARTORE, F. Le dosage des composes phenoliques totaux dans les vins rouges. Chimie Analytique, v.52, n.6, p.627-631.

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7.Imagem marcado/desmarcadoDEVEZE, M.; RIBEREAU-GAYON, P. Utilisation pratique des traitements thermiques pour la stabilisation microbiologique des vins doux. Connaissance de la Vigne et du Vin, v.12, n.2, p.91-110.

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8.Imagem marcado/desmarcadoDUBOURDIEU, D.; RIBEREAU-GAYON, P. Observations sur les difficultes de clarification des vins de vendanges pourries. Acad. Agric. Fr. C.R. Seances, v.63, n.4, p.290-296.

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9.Imagem marcado/desmarcadoLAFON-LAFOURCADE, S.; RIBEREAU-GAYON, P. Les alterations des vins par les bacteries acetiques et les bacteries lactiques. Connaissance de la Vigne et du Vin, v.18, n.1, p.67-82.

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10.Imagem marcado/desmarcadoLAFON-LAFOURCADE, S.; RIBEREAU-GAYON, P. Quelques observations sur les problemas microbiologiques de la vinification en blanc. Connaissance de la Vigne et du Vin, v.13, .1, p.51-76.

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11.Imagem marcado/desmarcadoSERRANO, M.; SUDRAUD, P.; RIBEREAU-GAYON, P. Prevention des precipitations tartriques dans les vins au noyen du traitement en continu par le froid. Connaissance de la Vigne et du Vin, v.17, n.2, p.121-136.

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12.Imagem marcado/desmarcadoLEVREAU, R.; LEFEBVRE, A.; SERRANO, M.; RIBEREAU-GAYON, P. Etude du bouchage liege.I.Role des surpressions dans l'apparition des "bouteilles coulouses", bouchage sons gaz carbonique. Connaissance de la Vigne et du Vin, v.11, n.4, p.351-377.

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13.Imagem marcado/desmarcadoGENEIX, C.; LAFON-LAFOURCADE, S.; RIBEREAU-GAYON, P. Les causes la prevention et le traitement des arrets de la fermentation alcoolique. Connaissance de la Vigne et du Vin, v.17, n.3, p.205-217.

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14.Imagem marcado/desmarcadoPEYNAUD, E.; RIBEREAU-GAYON, J.; RIBEREAU-GAYON, P. La chiarificazione dei vini.I.Aspetti teorici. Vini D'Italia, Roma, v.27, n.1, p.11-18.

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15.Imagem marcado/desmarcadoRIBEREAU-GAYON, P.; LAFON-LAFOURCADE, S.; BERTRAND, A. Le debourbage des mouts de vendance blanchs. Connaissance de la Vigne et du Vin, v.9, n.2, p.117-139.

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16.Imagem marcado/desmarcadoPONTALLIER, P.; CALLEDE, J.P.; RIBEREAU-GAYON, P. Dosage de SO2 libre dans les vins rouges par titrage potentiometrique automatique. Mise en evidence d'un comportement specifique dans les vins feunes. Sciences des Aliments, v.2, n.3, p.329-339.

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17.Imagem marcado/desmarcadoDUBORDIEU, D.; VILLETTAZ, J.C.; DESPLANQUES, C.; RIBEREAU-GAYON, P. Degradation enzymatique du glucane de Botrytis cinerea. Application a l'amelioration de la clarification des vins issus de raisins pourris. Connaissance de la Vigne et du Vin, v.15, n.3, p.161-177.

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18.Imagem marcado/desmarcadoLAFON-LAFOURCADE, S.; DUBOURDIEU, D.; HADJINICOLAOU, D.; RIBEREAU-GAYON, P. Incidence des conditions de travail des vendanges blanches sur la clarification et la fermentation des mouts. Connaissance de la Vigne et du Vin, Talence, v.14, n.2, p.127-138.

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19.Imagem marcado/desmarcadoRIBEREAU-GAYON, P.; SUDRAUD, P.; LAFON-LAFOURCADE, S. Incidence des techniques de vinification sur la constitution des vins blancs. Connaissance de la Vigne et du Vin, v.12, n.1, p.49-56.

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20.Imagem marcado/desmarcadoJOYEUX, A.; LAFON-LAFOURCADE, S.; RIBEREAU-GAYON, P. Metabolisme des bacteries acetiques dans le mout de raisin. Consequences a l'egard de la fermentation alcoolique et malolactique. Sciences des Aliments, v.4, n.2, p.247-255.

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1.Imagem marcado/desmarcadoDOCEMA, M. L.; MORAES, T. S.; ATTÍLIO, L. B.; PIEDADE, S. M. S.; MARQUES, J. P. R.; STIPP, L. C. L.; HARAKAVA, R.; FREITAS-ASTÚA, J.; MOURÃO FILHO, F. A. A. Reaction of transgenic ?Hamlin? sweet orange expressing csd1 or d4e1 genes after inoculation with Candidatus Liberibacter asiaticus. The Journal of Horticultural Science and Biotechnology, London, p. 1-13, 2025.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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