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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
20/08/2012 |
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Data da última atualização: |
21/08/2012 |
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Autoria: |
SILVA, V. A. de M. da; RIVAS, P. M.; ZANELA, M. B.; PINTO, A. T.; RIBEIRO, M. E. R.;
SILVA, F. F. P. da; MACHADO, M. |
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Título: |
Avaliação da qualidade físico-química e microbiológica do leite cru, do leite pasteurizado tipo A e de pontos de contaminação de uma Granja Leiteira no RS.
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Acta Scientiae Veterinariae, Porto Alegre, RS, v. 38, n. 1/2, p. 51-57, 2010. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Coliforme termotolerante; Coliforme total; Contagem de aeróbio; Qualidade do leite. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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