Data/hora: 29/06/2024 09:03:53

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 22/09/2014
Data da última atualização: | 22/09/2014
Autoria: | SANTOS, B. A. dos; FORMIGHIERI, R.; MARTINS, A.; RIBEIRO, M. C. E.; MAUS, D.; IGNÁCIO, A. K. F.; FONTANA, L.; BEDOYA, N.; PAULA JUNIOR, A.; BOLINI, H. M. A.
Título: | Avaliação do perfil sensorial e teste de consumidor de batata palha.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 30, n. 2, p. 301-314, jul./dez. 2012.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Batata palha; Perfil sensorial descritivo; Teste afetivo.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (96807-1) - ADP - AP - PP -  -  -  - DIS