Data/hora: 16/06/2024 07:40:26

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 08/05/2008
Data da última atualização: | 08/05/2008
Autoria: | VITTORI, J.; SCHOCKEN-ITURRINO, R.P.; POIATTI, M.L.; PIGATTO, C.P.; CHIODA, T.P.; RIBEIRO, C.A.M.; GARCIA, G.R.; RAGAZANI, A.V.F.
Título: | Qualidade microbiologica de leite UHT caprino: pesquisa de bacterias dos generos Staphylococcus, Bacillus e Clostridium.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | Ciencia Rural, Santa Maria, v.38, n.3, p.761-765, maio/jun. 2008.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Bacteria; Cabra; Controle de qualidade; Leite caprino; Microbiologia.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)